Birthday in Georgia

Yesterday, 1st October, was my birthday, and I am currently in Georgia for one week, for the same project I worked for last year. For that occasion, we went to the best restaurant of Zugdidi, the big city about 25 minutes from site.

After a good meal with local specialties and a Swiss (!) cheese salad (certainly Emmental) and one half bottle of Ukrainian vodka (Nemirov, very tasty, nothing to compare with Smirnoff or even Absolut Vodka), we saw on the bar a bottle that retains my attention: True Swiss Absinthe !

Of course, we tasted this 69% beverage…and I’m a bit ashamed to recognize that, as far as I remember, It was the first time for me I tasted the most famous Alcohol of the French-speaking part of Switzerland …

The boss of the restaurant, who has been selling cakes for more than 15 years, had the good idea to open this restaurant, where lots of foreign people (especially from UNO) come. She told us that she got this bottle of Absinthe in the black market of Tbilissi, and also that the young Georgian people love it !

So that’s how I spent my birthday yesterday, and thanks to my georgian friends who invited me ! I think the next Swiss people coming for a mission in Georgia will be obliged to spend on evening in that restaurant….





Hier, 1er octobre, c’était mon anniversaire, et je suis actuellement en Géorgie pour une semaine, pour le projet pour lequel j’ai bossé l’an passé. Pour cette occasion, nous sommes allés dans le meilleur restaurant de Zugdidi, à quelques 25 minutes du site.

Après un bon repas avec des plats locaux et une salade à l’Emmental ( !), suivi d’une demi-bouteille de Vodka Ukrainienne d’excellent qualité (Nemirov – la patronne m’a offert d’ailleurs les verres en cadeau, après que j’ai bien insisté…), une bouteille sur le comptoir a retenu mon attention : De l’Absinthe, directement importée de Suisse !

Evidemment, on était obligé de goûter, surtout que je dois admettre, avec une légère honte, que je n’avais jamais bu d’Absinthe ! D’ailleurs je ne sais même pas si la façon dont on l’a bue, c’est-à-dire en l’allumant dans un verre et en versant dans l’autre, constitue le rituel type pour boire ce breuvage à 69% qui respire les pâturages jurassiens (et même carrément ses racines…), peut-être quelqu’un peut-il me le confirmer ?

La patronne du resto, qui vendait depuis plus de 15 ans des cakes au marché et qui a décidé d’ouvrir ce resto « haut de gamme », nous a confié qu’elle avait eu cette bouteille à Tbilissi, au marché noir, et que les jeunes Géorgiens en raffolaient !!!

Donc voilà ma soirée d’anniversaire, pour laquelle mes amis géorgiens m’ont gentiment invité, je les en remercie ! Et là je rentre dans ma trentième année…

We have high temperature here ( ~25 °C), nothing to compare with Switzerland…which means the afternoon’s rest is mandatory for dogs…but not only dogs…! (click to enlarge)



Les températures ici n’ont rien à voir avec vos températures helvétiques anti-caniculaires (c’est mon blog, donc je prends le droit d’inventer des expressions !). Ici, la sieste de l’après-midi semble carrément obligatoire pour les chiens…et pas que les chiens ! (cliquez pour agrandir)

Finally, one pic taken today during my site visit – Pour finir, une photo de ma visite d’aujourd’hui…